Carpaccio de bœuf, roquette, tomate cerise

Tataki de bœuf, sauce ponzu et sesame

Tataki de thon, sauce nori et sesame

Vitello tonnato, mini carrots, câpres et roquette

Tomate aux crevettes, sauce mayonnaise maison et ciboulette

Artichaut aux crevettes grises

Pêche au thon premium, ciboulette, persil

Gravlax saumon, salade de laitue, radis, caviar de soja et agrumes

Carpaccio de betterave et Feta

Salade de figues, mozzarella et jambon

Salade de courgette et feta

Houmous, fruit rouge, pain libanais

Salade de patates douces, quinoa, pois chiches, grenade et feta

Salade de fregola, maïs, halloumi grillé, menthe et basilic

Salade au sarrasin, oeuf mollet, pommes vertes et betteraves

Salade méditerranéenne, pates d’orzo, épinards et olives vertes et noires