Viande et poisson 

Volaille farcie aux champignons, sauce miel et thym

Filet de volaille rôtie au citron avec un salade de chicon et orange

Piece de boeuf cuite au feu de bois, sauce chimichurri et sauce au poivre

Papillote de poisson du jour, olive, épinard et courgette ou trio tomate cerise, aile, huile olive, romarin

Papillote de saumon et asperges sauce teriyaki maison

Brochette de scampi façon cajun, trio de poivrons et courgette

Accompagnement 

Carottes rôties miel et thym, grain de grenade

Pommes de terre Hasselbach rôties au romarin

Frites de patates douces ou pomme de terre maison

Maïs grillés, jus citron, cumin, cotija fromage, coriandre

Aubergines grillées au miso, sirop d’érable, sésame blanc

Salade

Salade de patates douces, quinoa, pois chiches, grenade et feta

Salade de fregola, maïs, halloumi grillé, menthe et basilic

Salade au sarrasin, oeuf mollet, pommes vertes et betteraves

Salade méditerranéenne, pates d’orzo, épinards et olives vertes et noires